Har fått önskemål om att lägga ut lite julrecept här på bloggen, julen är i och för sig förbi nu, men skitsamma, då vet ni vad ni ska baka till nästa år!

Julgodis Numero Uno är i alla fall Amerikanskt Risgodis, mumma vad gott det är! Typ ingen som vet vad det är eller har smakat det förut, men snälla gör det! Ni kommer inte bli besvikna! Tips är att vara två som hjälper till under omrörningen, annars är det typ omöjligt att blanda runt allt ordentligt, dessutom känns det som att armarna ska trilla av efter 10 sekunder.

Ingredienser:

75 g smör
350 g marshmallows
4 dl kokosflingor
1 ½ dl hackade salta nötter
7 dl rice crisp flingor
 
Mät upp kokos, hackade nötter och rice crisp flingor i tre skålar. Smält margarinet i en stor kastrull. Häll ner lite marshmallows i taget under omrörning på svag värme och rör slätt. Ta kastrullen från värmen och blanda snabbt i kokos, nötter och flingor och rör fort ihop till en seg massa. Platta ut massan till en fyrkant på en skärbräda, ungefär 2 cm tjockt. Låt den kallan och klipp sen i rutor. Förvara i burk med tättslutande lock.